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lunes, 21 de abril de 2014

Activate!!!

Buenos día a tod@s!!

Después de Semana Santa y con las pilas bien cargadas no se me ocurría mejor manera de empezar la semana que con una receta de cupcakes de kinder chocolate, y aprovechando que nos han mandado chocolatito....

Para el bollito vamos a necesitar:
100 gr de mantequilla sin sal
220 gr de azúcar
3 huevos
180 gr de harina de repostería
40 gr de chocolate para fundir
1/2 sobre de levadura
120 ml de leche semidesnatada

Para la butter cream de kinder chocolate:
200 gr de mantequilla temperatura ambiente
300 gr de azúcar glass
1 cucharada de leche semidesnatada
150 gr de kinder chocolate

Comenzamos,
Encendemos el horno a 180 grados, opción arriba y abajo.
Batimos la mantequilla con el azúcar, vamos añadiendo los huevos uno a uno.
Pulverizamos el chocolate y lo tamizamos junto a la harina y lo vamos agregando a la masa anterior, por último añadimos la leche, mezclamos bien y rellenamos las cápsulas del cupcake, introducimos en el horno durante unos 20-25 minutos, siempre estar atentos, que cada horno es un mundo.

Mientras horneamos, haremos la buttercream. Derretimos las barritas de kinder bueno y esperamos a que se enfríen para incorporarlo a la buttercream. Batimos el azúcar, la mantequilla y la leche, primero despacio y luego con más potencia hasta que se quede de color blanquecino, añadimos el chocolate y volvemos a batir para que se mezclen bien todos los ingredientes, lo introducimos en la manga y a decorar!!!!

En cookita, a parte de la buttercream, para decorar hemos puesto un trozo de kinder bueno en cada uno de ellos!!

Y ya sólo nos quedaría.... Comérnoslos!!!! A disfrutar!!!!

Que tengáis un comienzo de semana genial y muy muy dulce!!!!!!

Besos!!!!


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