Suelo escuchar esta frase por parte del peque de la casa, pero con esta crema no se puede resistir, el color no es especialmente bonito, pero lleva muchos nutrientes, minerales y vitaminas que hacen que sea una opción muy saludable para toda la familia.
- 1 batata
- 1 cebolla morada
- 3 zanahorias
- 1 tomate
- 2 puñados de espinacas frescas
- 2 patatas
Lavamos y cortamos las verduras.
Ponemos un poco de AOVE en la olla y añadimos la cebolla, las espinacas y el tomate, dejamos pochar un poquito e incluimos las zanahorias, la batata y las patatas, un poco de sal, agua y dejamos cocer hasta que las verduras estén blanditas.
Retiramos del fuego y batimos.
Ya tenemos nuestra crema preparada, solo faltaría ponerla a punto de sal.
Podéis poner semillas, un poquito de pan tostado, un chorrito de aceite o tomarla directamente sin nada.
Estoy segura que os va a encantar!!!
Cookita
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