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Los ingredientes que vamos a utilizar son:
60 gr de cacahuetes machacados
2 plátanos maduros
100 gr de panela o 3 dátiles
20 gr semillas de amapola
vainilla al gusto
3 huevos talla m
1 yogurt de soja
100 ml de aceite de girasol
100 gr de harina de arroz
150 gr de harina de fuerza
1 sobre de levadura
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Precalentamos el horno a 180 grados y preparamos nuestro molde.
Batimos los huevos con la panela o dátiles molidos e incorporamos el cacahuete, mezclamos bien, machacamos los plátanos y los añadimos a la mezcla.
Incorporamos el yogurt de soja y el aceite de girasol, mezclamos con fuerza.
Por último la mezcla de harinas, la levadura y las semillas de amapola.
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Vertemos nuestra mezcla en el molde y al horno, en 30/40 minutos lo tendremos listo!
Os va a sorprender lo esponjoso que es!!!!
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Cookita.
Y dónde está el plátano? 😳
ResponderEliminarImpresionante!!!! Gracias Cookita!!!!
ResponderEliminarImpresionante!!!! Gracias Cookita!!!!
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